Главная > Мы рекомендуем > Греция: остров покоя и старых легенд

 

Греция: остров покоя и старых легенд

В наше время греческий остров Керкира (второе название — Корфу) — весьма оживленный населенный пункт с превосходными коммуникациями. Здесь есть международный аэропорт, сеть современных автобанов, шумный морской порт. И все это в сочетании с древними стенами и многовековыми традициями. Расположен остров в уютном местечке между северной частью материковой Греции и граничащей с ней Италией — в водах Ионического моря, на пересечении средиземноморских торговых путей. Неудивительно, что Корфу всегда был предметом вожделения древних завоевателей. А сегодня это место в Греции становится популярным направлением для российских туристов.


Если верить преданиям, Керкира  - это и есть тот самый остров феаков в повествовании Гомера, где Одиссей встретил царевну Навсикаю. Историческое название связано с именем прекрасной нимфы, в которую, по легенде, влюбился бог Посейдон. И теперь этот остров — один из красивейших курортов Эллады, полный апельсиновых садов и оливковых рощ. Уже с ранней весны столица острова с одноименным названием утопает в зелени и душистых цветах. И дышится там всегда свежо и легко.


Керкира сама полна контрастов. Уютные узкие улочки «кантунья» сочетаются здесь с монументальными молчащими венецианскими крепостями и оживленным своими повседневными делами портом. Путешественник с первой же минуты попадает в утонченный мир музеев, картинных галерей и непостижимых по красоте церквей, монастырей и часовенок, в которых никогда не гаснут свечи.


Ночи на Корфу могут быть и бурными, наполненными музыкой живых концертов и оперных представлений, которые жители острова полюбили еще со времен венецианского господства, и таинственными, полными звездной тишины. Те, кто жаждет веселья,  окунаются в  зажигательную атмосферу местных клубов и дискотек, а романтики могут в уединении наслаждаться прекрасными закатами. Кроме того, Корфу интригует укромными бухточками, не говоря уже о волшебном Канале Любви, искупавшись в котором, многие путешественники обретали счастье…


Помимо классического пляжного отдыха, эта таинственная древняя страна мифов и легенд готова удивлять путешественников историческими, паломническими и гастрономическими маршрутами. Ну и, конечно, морскими приключениями. Нельзя не упомянуть о красивейшем острове Санторини, куда раньше попасть было можно только в рамках экскурсии с острова Крит, либо самостоятельно — с пересадками через Афины. Теперь туда организован комфортабельный прямой перелет из Москвы.


Конечно, страна познается через вкус. Местная кухня в свое время тоже испытала итальянское влияние и по сей день сохраняет приемы приготовления и названия многих фирменных блюд: пастицада, софрито, бурдето. Пастицада — это порезанное кусочками мясо с  луком и чесноком, которое сначала обжаривается, а потом тушится в соусе из вина, натертых помидоров, апельсиновой цедры, корицы, соли и перца… На стол все это традиционно подается с макаронами. Софрито — тоже мясное блюдо. А вот бурдето готовится из скорпена (морского ерша), тушенного с паприкой, луком, горьким красным перцем и подается с лимоном.


Необычайно вкусны также местные десерты — к примеру сикомаида. Готовят ее так: подсушенный инжир мелко нарезают, помещают в большую чашу и хорошо промачивают греческой водкой «узо». Через некоторое время вся эта масса становится мягкой. Тогда в нее добавляют мастичный ликер, виноградный сок, измельченный грецкий орех, семена фенхеля, аниса, размолотого черного перца, гвоздики и корицы. Все это тщательно и долго перемешивают до получения однородной массы, из которой делают лепешки или колбаски. Потом их окунают в виноградный сок, подсушивают, снова окунают, до тех пор, пока поверхность не станет гладкой. Эту субстанцию оборачивают  сиковыми листьями, которые мы привыкли называть фиговыми, перевязывают бечевкой, некоторое время выдерживают на солнце и складывают в прохладное место. Сикомаида может храниться несколько лет, совершенно не теряя вкуса.


Греки круглый год отмечают религиозные и национальные праздники. И хотя в межсезонье ритм курортной жизни заметно затихает, города и деревушки окутывает какая-то особая призрачная красота, и ничто не мешает найти занятие по душе. К примеру, на Корфу есть прекрасное поле для гольфа, конноспортивные школы, множество теннисных клубов. Кроме того, там еще с XVIII века очень популярна игра в крикет. Керкира — идеальное место для спокойного элитного отдыха. И, приятнее всего ощущать, что большая часть острова остается такой же уютной и очаровательной, как и сотни лет назад.


Посмотреть на карте


 

Отзывы
18.07.2013, Екатерина, 25 лет:
Услугами Вашей компании я пользуюсь уже третий год, и за все это время я ни разу не была разочарована, наоборот, из каждой поездки я возвращалась только с положительными эмоциями.
подробнее

Лучшее из
возможного

(495) 974-69-38
(901) 545-52-34

Заказать обратный звонок